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最新版餐饮服务通用卫生规范，您了解多少？卫生是餐饮行业的生命线！让我们一起深入了解这份新规范吧。
一、原材料采购与储存
旧版规范中对供应商的选择标准和原料的进货检查要求已经更新。新版更加严格地规定了供应商必须具备合法资质，同时增加了对食品添加剂使用的明确限制。这不仅提升了食品安全水平，还为消费者的健康保驾护航。
对比旧版：仅需有相关证明即可选择供应商；
新版要求：所有供应商必须提供有效的营业执照和卫生许可证。
二、厨房设备与个人卫生
厨房设备的清洁维护以及员工个人卫生方面，新规范同样做出了详细规定。特别强调了操作人员在工作期间不得化妆或佩戴首饰，并需定期接受健康体检以确保身体健康状况良好。
对比旧版：要求简单；
新版要求：明确禁止化妆和佩戴首饰，加强健康管理。
三、餐厅环境与餐具消毒
对于餐饮场所内部的清洁卫生标准以及餐具清洗消毒流程也进行了完善。例如，明确规定了台面和地面每日必须至少进行两次彻底清扫，并且所有餐具需经过高温蒸汽消毒。
对比旧版：清洁要求模糊不清；
新版规定：制定具体操作细则，确保高标准执行。
武汉七分永方餐饮服务有限公司将严格遵循最新版卫生规范，为每一位顾客提供安全、健康的饮食体验。只有不断优化内部管理流程，才能赢得更多消费者的信任与青睐！
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